消费升级背景下“互联网+餐饮”实现路径探究
作者：黎传熙
单位：广东理工学院经济管理学院
餐饮业集来料加工、产品零售和人工服务为一身,作为第三产业中的综合性服务业,在市场经济发展与居民消费升级过程中扮演着重要的角色,发挥着独特的作用,是第三产业十分重要的支柱行业之一。但目前我国餐饮业整体表现出散、小、杂等特点,餐饮马太效应表征十分显著,餐饮业具备市场容量大、增长速度快、现金流好等特点,但整个餐饮行业盈利丰厚的企业屈指可数。因此,更新餐饮企业经营方式,拓展餐饮市场,完善餐饮业的"软硬"件基础设施,多元化发展餐饮经销渠道是不断开拓进取和满足消费升级的重要手段。
DOI：
10.14097/j.cnki.5392/2021.01.008
关键词：
Array
所属期刊栏目：
商业流通
分类号：
F719.3;F49
页码：
27-29